Mașini de răcire a alimentelor gătite de înaltă calitate de 200 kg pentru fabrică

Sub acțiunea continuă a pompei de vid încorporată în răcitorul cu vid pentru alimente gătite, diferența de presiune în interiorul și în exteriorul viduluicamerăeste format.Sub efectul acestei diferențe de presiune, presiunea de suprafață a moleculelor de apă în interiorul/exterior hranei este mult redusă.În acest fel, moleculele de apă se schimbă rapid de la lichid la gaz pentru a forma „căldura de vaporizare” și sunt pompate în mod continuu, eliminând o cantitate mare de căldură.Alimentele gătite la temperatură înaltă, cum ar fi carnea înăbușită, pot fi răcite rapid și uniform.

Îndepărtați căldura lăsată de producția de alimente gătite.Pentru a rezolva problemele bacteriilor excesive, consumul îndelungat și mare de energie în procesul de răcire al depozitării tradiționale la rece nu numai că poate prelungi durata de valabilitate a alimentelor, dar și poate bloca gustul și culoarea alimentelor.Procesul de răcire economisește energie și respectă mediul înconjurător.