Ciupercile proaspete au o perioadă de valabilitate foarte scurtă și pot fi păstrate doar două sau trei zile.Poate fi păstrat doar opt sau nouă zile în camera frigorifică.Motivul perioadei scurte de depozitare a ciupercilor se datorează, în general, conținutului ridicat de apă, mai multor bacterii și căldură respiratorie ridicată a ciupercilor recoltate.Prin urmare, putem folosi un răcitor cu vid pentru a păstra ciupercile proaspete pentru o perioadă lungă de timp.
Ciupercile proaspăt culese folosesc un răcitor cu vid pentru a atinge scopul de răcire internă rapidă.Timpul de răcire este în general de aproximativ 30 de minute.Avantajul prerăcirii cu vid este că este rapidă, poate atinge temperatura centrală pentru răcire și lasă ciupercile să intre într-o stare de repaus, să oprească producția de căldură respiratorie și să oprească creșterea și îmbătrânirea.
În acest moment, ciuperca se află într-o stare de somn, fără apă la suprafața corpului, sterilă, iar temperatura scade la aproximativ 3 °C de temperatură proaspătă de păstrare.Apoi este depozitat în depozitul de proaspăt la timp pentru a atinge scopul de depozitare pe termen lung.
1. Realizați rapid răcirea interioară în 30 de minute de la cules.
2. Nu mai respira căldură, nu mai crește și îmbătrânește.
3. Pre-răcirea cu vid formează în mod natural răni și micșorează porii pentru a realiza funcția de blocare a apei.Păstrați ciupercile proaspete și prezentabile.
4. Activați funcția de evaporare pentru a evapora apa de la suprafața ciupercii pentru a preveni bacteriile din condițiile de viață.
Nu. | Model | Palet | Capacitate/Cic de proces | Dimensiunea camerei de vid | Putere | Stil de răcire | Voltaj |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Aer | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Aer/Evaporativ | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Aer/Evaporativ | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Aer/Evaporativ | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Aer/Evaporativ | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Aer/Evaporativ | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133kw | Aer/Evaporativ | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Aer/Evaporativ | 380V~600V/3P |
Legumă cu frunze + ciupercă + floare proaspătă tăiată + fructe de pădure
R: Se aplică pentru a elimina rapid căldura fructelor și legumelor, a ciupercilor comestibile, a florilor de pe câmp, a inhiba respirația fructelor și a legumelor, a extinde prospețimea și durata de conservare a fructelor și legumelor.
R: 15-25 minute pentru ciuperci, în funcție de diferite ciuperci.
R: Designul de armare interioară și externă a cutiei de vid permite stivuitorului să intre cu ușurință.
R: Interiorul camerei este curățat zilnic, iar alte inspecții trimestriale sunt detaliate în manualul de operare.
R: Da, este necesar să setați găuri de aer pe materialul de ambalare, astfel încât căldura să poată fi vaporizată și descărcată din găuri.