Răcitor cu vid cu 12 paleți, cu bandă transportoare automată

Răcitorul cu vid de 6000 kg este pentru modelul de procesare al fermelor mari.Cu o placă de transport automată cu schimbare rapidă „înăuntru și ieșire”.Răciți rapid legumele după recoltare.

Produsele agricole proaspete sunt încă vii după recoltare, iar respirația și alte modificări fiziologice continuă să accelereze îmbătrânirea, ofilirea și îngălbenirea produselor.Temperatura scăzută poate inhiba modificările fiziologice care cauzează deteriorarea produsului și încetinește creșterea bacteriilor.

Sub o presiune atmosferică standard, punctul de fierbere al apei este de 100 ℃, iar căldura de evaporare este de 2256 KJ/kg;Când presiunea scade la 610 Pa, punctul de fierbere al apei este de 0 ℃ și căldura de evaporare este de 2500 KJ/kg.Odată cu scăderea presiunii aerului, punctul de fierbere al apei scade, iar căldura consumată prin evaporarea unității de masă a apei crește.Prerăcirea în vid este de a face apa să se evapore rapid în camera de tratament în vid, la o temperatură mai scăzută în condiții de vid.În acest proces, se consumă mai multă căldură, iar efectul de refrigerare este produs în camera de vid fără sursă de căldură externă.Tehnologia de prerăcire în vid are un principiu simplu și o viteză mare de răcire și este utilizată pe scară largă în conservarea, transportul și depozitarea produselor agricole.

În prerăcirea în vid, prerăcirea se referă la răcirea rapidă într-o perioadă scurtă de timp.Îmbătrânirea prerăcirii este determinată în funcție de natura obiectului de răcit, de obicei în minute sau ore.Prerăcirea cu vid nu este o metodă simplă de răcire, ci o tehnologie care folosește mediul special de vid pentru a obține o răcire rapidă.