chinez
Produse
Răcitor de alimente în vid de 100 kg pentru bucătărie centrală
- E-mail:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
- Tel: +8615920633487(Whatsapp/Wachat)
- Birou: +86(769)81881339
Introducere
Descrierea detaliilor
Funcția principală a răcitorului în vid pentru delicatese este în procesul de producție alimentară. Cu cât alimentele gătite sunt depozitate mai mult timp la 30°C-60°C, cu atât fermentația biologică și reproducerea bacteriană vor fi mai rapide, ceea ce va accelera deteriorarea și putrezirea alimentelor și va scurta durata de valabilitate (perioada de valabilitate) a acestora. Răcirea în vid este o tehnologie nouă pentru răcirea rapidă a alimentelor în industria alimentelor gătite, care poate rezolva eficient problemele menționate mai sus. Congelatorul rapid în vid este compus în principal dintr-o cutie vidată, sistem de vidare, sistem de răcire, sistem de control, carcasă din tablă metalică (oțel inoxidabil alimentar SUS304) etc. Este un bun ajutor pentru companiile alimentare pentru a păstra fructele și legumele proaspete și a răci alimentele gătite, cutiile de prânz, fructele de mare etc.
Avantaje
Descrierea detaliilor
1. Răcire rapidă (15~40 min): reduceți temperatura alimentelor preparate în 15~40 de minute de la 90~95 gradeCelsius până la 0~10 gradeCElsius.
2. Dispozitiv special de colectare a apei, economisind energie cu 40%, performanță optimă de răcire;
3. Complet din oțel inoxidabil pentru a îndeplini standardele de igienă din industria alimentară;
4. Inhibarea creșterii bacteriilor;
5. Ambalare rapidă înainte de a fi depozitată sau transportată în camionul frigorific;
6. Funcție de protecție a sistemelor multiple și depanare a defecțiunilor;
7. Telecomandă pentru a afla la timp despre starea mașinii;
8. Funcție anti-scântei pentru supă.
Modele Huaxian
Descrierea detaliilor
| Model | Greutate/ciclu de procesare | Uşă | Metoda de răcire | Pompă de vid | Compresor | Putere |
| HXF-15 | 15 kg | Manual | Răcire cu aer | LEYBOLD | COPELAND | 2,4 kW |
| HXF-30 | 30 kg | Manual | Răcire cu aer | LEYBOLD | COPELAND | 3,88 kW |
| HXF-50 | 50 kg | Manual | Răcire cu apă | LEYBOLD | COPELAND | 7,02 kW |
| HXF-100 | 100 kg | Manual | Răcire cu apă | LEYBOLD | COPELAND | 8,65 kW |
| HXF-150 | 150 kg | Manual | Răcire cu apă | LEYBOLD | COPELAND | 14,95 kW |
| HXF-200 | 200 kg | Manual | Răcire cu apă | LEYBOLD | COPELAND | 14,82 kW |
| HXF-300 | 300 kg | Manual | Răcire cu apă | LEYBOLD | COPELAND | 20,4 kW |
| HXF-500 | 500 kg | Manual | Răcire cu apă | LEYBOLD | BIT ZER | 24,74 kW |
| HXF-1000 | 1000 kg | Manual | Răcire cu apă | LEYBOLD | BIT ZER | 52,1 kW |
Imaginea produsului
Descrierea detaliilor
Caz de utilizare
Descrierea detaliilor
Produse aplicabile
Descrierea detaliilor
Răcitorul alimentar în vid are performanțe bune pentru alimente gătite, orez, supă, pâine etc.
Certificat
Descrierea detaliilor
FAQ
Descrierea detaliilor
Se aplică pentru a îndepărta rapid căldura pâinii, tăițeilor, orezului, supei, alimentelor gătite etc.
Timpul de prerăcire este diferit pentru diferite produse. În general, durează 15~20 de minute pentru a atinge 10 °C.
Da. Dimensiunea camerei interne poate fi proiectată în funcție de dimensiunea căruciorului.
Interiorul camerei este curățat zilnic, iar alte inspecții trimestriale sunt detaliate în manualul de utilizare.
Configurați ecranul tactil. În operarea zilnică, clientul trebuie doar să seteze temperatura țintă, să închidă ușa manual, să apese butonul de pornire, iar mașina de prerăcire va funcționa automat fără intervenție manuală.
